Life With Tyler

キャバリアTyler&Josh 〜伊豆高原のわんこ宿Tyler's Flat〜

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2010/01/14
カプレーゼ

Category :  Handmade dog food
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カプレーゼ


2日連続イタリアンです。
カプレーゼは私のパスタランキング第2位なので
Tylerだけずるい!!と思っていたら私の分もちゃんと作ってくれていました。
トマトは心臓病に良い食材と言われているのでウチでは
頻繁に使用しています。
少量のオリーブオイルを加えて加熱すると抗酸化物質のリコピンが
出てきやすくなるそうですよ。
作り方は...聞くのを忘れてしまったので私の想像ですが
茹でたパスタをオリーブオイルで炒めて火を止める直前に
モツァレラチーズとフレッシュトマトを加えたものと思われます。
仕上げにバジルを入れてできあがり、だと思います。
消化が良いように、パスタは人間が食べるようなアルデンテではなく
柔らかめに茹でたものにしています。

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プロフィール

Author:Nami
横浜生まれ
伊豆暮らし
2010年7月15日伊豆高原にて
ワンコと泊まれる宿Tyler's FlatをOPEN

Tyler (タイラー)♂ ブレン
B.D 2003.8.15
愛知生まれ→横浜育ち→伊豆暮らし
気ままなシャイボーイ

Joshua(ジョシュ)♂ トライ
B.D 2011.7.15
千葉生まれ→伊豆育ち
パピーのような3歳児

Joe(ゲリ夫)♂ 縞ネコ
B.D 2006.6.?
横浜生まれ→横浜育ち→伊豆暮らし
されるがままのおっとり系男子
ノラ出身

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